Pensez à l'huile de noisette pour assaisonner vos recettes favorites

Name: Pensez à l'huile de noisette pour assaisonner vos recettes favorites
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Cuisine: huile de noisette

L'huile de noisette est idéale sur des salades croquantes et tendres ou sur des salades de crudités. Photo par Marc Lagneau

Extraite du fruit du noisetier commun, l’huile de noisette est une huile végétale raffinée très recherchée pour sa finesse et son parfum subtil qui embaume de nombreux plats aussi bien froids que chauds. Utilisée en remplacement du beurre, elle trouve sa place dans une multitude de recettes mais ne supporte cependant pas la cuisson à feu vif.

Idéale dans l'assaisonnement d'une salade verte ou composée, elle peut être également servie en filet en fin de cuisson sur un poisson ou une viande grillés. Elle réhausse délicieusement le goût de vos légumes cuits à la vapeur mais ne se cantonne pas à un usage salé. Elle se prête en effet à la réalisation de desserts comme des sablés, cakes et autres gâteaux.

Meilleures recettes de huile de noisette et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de huile de noisette et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte à tartiner sans sucre ajouté

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Si on devait mettre le bonheur en pot, il ressemblerait à un pot de pâte à tartiner. Le problème, c’est que celle du commerce contient plus de sucre que de noisettes, et souvent beaucoup d’sans huile de palme. C’est pour cela que je n’en achète plus depuis longtemps. J’ai trouvé une merveilleuse alternative : la pâte à tartiner sans sucre ajouté maison. Même sans sucre, cette pâte à tartiner reste d’une gourmandise sans nom.

Brownie au chocolat

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Très rapide et facile à préparer, la recette du brownie chocolat sans gluten pourra même s’effectuer avec les enfants ! En effet, ce gâteau ne nécessite que très peu d’ingrédients délicats. C’est le mix parfait pour faire participer les plus petits à la pâtisserie !

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Gâteau au chocolat de Frédéric Bau

Une aiguille dans l potage

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Gâteau chocolat au yaourt topping noisettes

Bistro de Jenna

Gâteau chocolat au yaourt topping noisettes. Il est maison , il est peu sucré, il est moelleux au bon goût de chocolat il est igbas.

Cookies à l'huile de noisette

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Délicieux cookies à l'huile de noisette de chez Elise et Félicie. Très parfumés et très moelleux.

Pâte à tartiner chocolat noisette végétalienne

Keskonmangemaman?

Pas d'huile de palme dans cette version végétalienne, premiers ingrédients , noisettes et chocolat , que du bon...

Pâte à tartiner très noisettes

Le cri de la courgette...

Ne passez pas à côté de cette recette de chocolat qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.